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崔老夫人去拿干净的纱布和大盆,好过滤用。
将东西都拿来后,江芷萝将发酵后的糯米麦芽舀进纱布上,麦芽汁水从纱布上过滤下去。
“这样比较慢,我用手挤一下。”
崔老夫人早已经将手洗的很干净,所以就着纱布轻轻挤一下。
江芷萝也一起帮忙,待将汁水全部过滤到大盆里,那些渣渣就可以去掉。
“娘,这些渣渣就不用了,可以倒了。”
崔老夫人有点舍不得道:“这些可以给鸡吃。”
江芷萝愣了下,也是,这些可以用来喂鸡,“确实不能浪费了。”
以先在崔家的情况,能节省一点是一点。
“娘,锅里这些全部要过滤出来。”
“好,都过滤出来,应该能做很多麦芽糖吧。”
江芷萝点头道:“嗯,能做很多,到时候切成一小块一小块,用油纸抱起来,就是一块糖了。”
崔老夫人道:“我以前去镇上的集市卖鸡蛋的时候,就看那种卖点心卖糖的摊位人最多。”
“小孩子们都喜欢吃点带甜味的东西,对当爹娘的人来说,自己平日省吃俭用什么都舍不得买,一文钱恨不能掰成两半花,可孩子喜欢的糖啊糖葫芦这种东西,大家有时候还是舍得买的。”
“村里人可能去赶一趟集,逛了一圈什么都没买,也就给孩子买了块糖。”
“去年过年的时候,隔壁的山毛,拿着一块饴糖在门口跟一群小孩玩,舍不得吃,光舔,馋哭了一堆小孩,哇哇叫的。”
当时崔老夫人在家里都听到外面小孩子的哭声,那个洪亮啊。
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