微看书

第92章 冰块？奶茶爆火的秘诀（第2页）

“姚姑娘，上次我们所说的奶茶一事，我跟我们东家汇报，他同意了。”掌柜的看到她过来，将她请到雅间，开门见山的说道。

“那行，跟上次一样，我把方子写下来，然后告诉你们的大厨制作方法。”

“行，那我们拟协议吧。”

掌柜的写了协议，两人签字生效后，姚青念将奶茶的配方写了下来，去后厨把做奶茶的制作步骤，操作一遍给许师傅看，有了上次卤味的事情之后，许师傅现在对姚青念是毕恭毕敬。

姚青念做好奶茶出锅，放凉后，掌柜的迫不及待尝一口：“姚姑娘，这奶茶好喝是好喝，但是怎么跟那天在你铺子里喝的不一样？”

“这就是夏天做奶茶最关键的一步了，你再尝尝这个。”

姚青念从空间悄悄拿出点冰块，放进了另一杯奶茶里。

“对，就是这个，冰冰凉凉的，一口下去，烦闷燥热全都不见了，你往里加了什么？”

“冰块”

“冰块？”

在古代，人们获取冰块的方式主要有两种，藏冰和制冰两种。

“是的！”

要不然姚青念的奶茶为什么这么受欢迎。

“可是大夏天的冰块价格昂贵，除了京城有冰窖，其他地方根本就没有，就算有，运过来，这大热天的也得化了。”

说到冰块，掌柜的就有些发愁了，这倒也是个难题。

在古代，冰块通常只有达官贵人、富商巨贾等社会上层人士才能用得起。

皇室和贵族拥有雄厚的财力和资源，他们能够建造大规模的冰窖来储存冰块，在夏季用于防暑降温、制作冷饮和保存食物。