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第59章（第3页）

莫小米拿着干净的纱布堵上了小孔，并且把陶罐盖子边缘缝隙也用湿湿的纱布堵上。这样里面的热气，就不能跑出来了，最大限度地保持鸡汤的香味。

同时，因为炉火小了，即使不搅拌，里面的鸡肉也不会糊了。

“小米，什么时候可以熬好啊？”周管家问道，现在已经很香了，等弄好了，味道岂不是更好？

“因为已经剁成鸡块，所以时间短一些，从现在开始大约一个半小时就能好了。”莫小米回答，“周爷爷你学会了吗？”

周管家回忆一下，讪讪笑道：“大体步骤记下来了，就是材料多少，我还没记住。”

听到这话，莫小米仰起笑脸，道：“我们老师说了，好记性不如烂笔头，周爷爷，你拿来纸笔，我说你记一下，下次就可以按照记录自己照着做就行了。”

“对啊！”周管家恍然大悟，“我这就去拿纸笔。”

周管家拿来笔记本，钢笔，让莫小米仔细说了一遍，他做了详细记载，这才满意收起来。

“小米，鸡汤正在炖着了，你说配什么主食比较好啊？”周管家又问道，简直把莫小米当成了小小美食家。

第一百零四章 知足，嫉妒

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莫小米笑笑，道：“其实很简单啊，周爷爷你会做手擀面吗？”

“手擀面，我会啊。”周管家笑道，“等鸡汤快要弄好的时候，我就擀面条。还有呢，是不是要再做个素菜？”

“如果只有鸡汤鸡肉，可能会觉得腻，那就再烫一盘青菜，荤素搭配，味道更好。”莫小米看到有小青菜，便蹲下来，择菜，洗菜，放在一边待用。