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第77章（第5页）

柳鱼笑了笑，“回家了，不说这些了，还是看看今天挖点什么回去吃。”

说来，还是这段时间整日试菜，导致一家人最近闻见荤腥就有些反胃。柳鱼琢磨着今日晚饭就吃些爽口的小菜。

这时节能吃的野菜就多了，除却春日里的荠菜、面条菜等，马齿菜、灰灰菜、苋菜、扫帚苗等等都长出来了。

柳鱼略一思忖，决定摘点野苋菜清炒、马齿菜凉拌、槐花做香饼，再用家里的萝卜和鸡蛋做道暖身的汤。

野菜遍地都是，摘起来毫不费劲。

引火的火草，他们这里常用的是一种叫芒萁的草，割回家晒枯了，引火极快。不过不耐烧，一次用的多，柳鱼割了好些，将背篓压得实实的。

回了家，先将割来的芒萁晒在院子里，柳鱼便开始准备晚饭。

野菜他掐得时候就是挑的最鲜嫩的，因此这会儿也不必择，下水清洗之后便能下锅。

野苋菜最爱大蒜，将蒜瓣拍碎煸出香味儿了，再下苋菜，稍加翻炒，加一小撮盐，味道便极是鲜美。

马齿菜焯水过凉，加蒜末、加辣椒面儿，用热油一泼，再倒入少许酱油和陈醋，一道初夏清凉爽口的小菜便做成了。

四月正是吃槐花的时候，花香清甜，槐花去掉叶子洗净加麦面鸡蛋，稍稍加一点盐，直接下锅整煎，咬一口便是满嘴香甜。

最后是鸡蛋萝卜汤，鸡蛋整煎加开水再加入炒软的白萝卜丝，大火煮后加盐和葱花调味儿，汤汁浓白，非常清爽可口。

菜快做好的时候，丛春花和关老太太恰舂米回来。

丛春花看着桌上的菜，口舌生津，欢喜的不得了，大赞：“还是鱼哥儿有心思。”

不过，有个去吃大鱼大肉的人今天很没有口福便是。