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陈永红还有想法:“我打算开学以后还是找大学生来兼职送外卖,大学生懒得出奇的人实在太多了。”这倒是,两人相对而笑。
伍文定提建议:“初期先用印名片菜单的方式,成本低廉一点,有几个店面了就可以印A4大小的彩色菜单发。”
最后伍文定还给了陈永红一个好消息,为了支持餐厅营业采购,调了一辆面包车给他,在他没有驾照以前司机的工资由伍文定个人垫付,尽快拿了驾照还钱给他。
陈永红有点惊讶,笑呵呵的说晚上就去找师兄借车练习。
最后伍文定干脆和他一起过去看了下餐厅的装修情况,这边就好看不少,要完工了嘛。明黄色的大型门头,红色LOGO和食尚店名,明亮的大型橱窗玻璃,由伍文定的联系制作的十多盘饭菜模型,鲜艳欲滴的放在橱窗让人垂涎。当年他大便都细心钻研可以做得那么像,现在找工业设计系帮忙做的这些东西更加容易。
深色小碎砖地面显得很赶紧,伍文定提醒要注意防滑问题。
两层楼店面,一楼八十来平方,除了密密麻麻的座位就是呈L型摆放玻璃柜台,按照进门习惯第一个是饭的选择,有稀饭和米饭以及面块三种,之后就是各种菜肴,随要随取,柜台前的栏杆保证了只能沿这个方向行进,直到后面有水果和饮料,最后一个才是收银。
二楼就简单多了,也大了不少,因为少了厨房嘛。除了一排柜台提供饮料,全部都是座位,卫生间也在二楼,这是伍文定特别要求的。
一楼后面的厨房,现在还比较空荡,设备没有进来。
伍文定就提出,等试菜的时候,他再来最后审查一下。现在还不错,没有什么可太挑剔的地方。
因为下个月周围的大学就开学了,伍文定和陈永红一起讨论一些开学以后促销的手段办法。伍文定给陈永红强调的还是视野是要放开一点,但还要踏实的做好目前的小店,只有这个成功了才能延续到后面。
伍文定宽慰陈永红:“目前规模小,很多的投入分摊就比较高,我们在计算盈亏的时候,是会考虑进去的。”
陈永红嘿嘿笑:“开三个店也只需要一辆面包车,成本就低很多。”
伍文定哈哈笑:“你在提醒我不要忘记把车给你,是旧车啊,别以为是什么多好的车。”
陈永红大满足:“您都开个北京吉普,那么节约搞慈善,我这就很满足了。”唉……又是个没见识的。
伍文定也满足,拍陈永红肩膀:“那我就祝愿你生意兴隆,以后开好车啊。”
陈永红有点认真:“有榜样,好车不是我追求的目标。”
这老实孩子……
如果有一天他知道了事实的真相,让伍文定情何以堪啊。
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