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第98章 、牛肝菌炒饭（第3页）

杜望笑起来：“不要急嘛，新品又不会跑。”

他拿出小黑板，在上面开始写上新品，一群人在旁边盯着，要是撒个花鼓个掌什么的就简直像是来到了某个庄重的揭牌仪式。

张娇娇排在了第一，跟着他的动作念出来：

“八月新品：野生牛肝菌炒饭，98元/份；黄油煎松茸，888/份（仅预定）。”

她和章静对看一眼，异口同声的道：“老板，我们都要一份牛肝菌炒饭。”

杜望和小幽记下来，然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号，总共一百个号，从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放，食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后，就可以直接按照他们记下的点菜单来做，这样既保证了更快的流转效率，也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达，等叫到自己的号牌后直接过来取餐，方便很多。

于是，叶夭来了后，发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。

还有食客向她抱怨：“老板，你能不能新品多准备一点？是瞧不起我们的钱包吗？就算是你来个两三百份，也完全卖得完嘛！”

她被这个形容逗得笑起来：“哪敢看不起你们的钱包啊！主要是人手不够了。”

杜望之前一直在苦练炒粉，现在这一项完全可以独立的归于他，还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做，也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和，不算太轻松也但也不会太累。

“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开，而是守在了摊子前，听到叶夭的话后眼睛一亮：“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”

夜宵摊天团，冲鸭！

叶夭:……她开的是夜宵摊，又不是娱乐经纪公司。

“不找了，就这样吧，规

模再大下去，这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑，现在这个规模她都觉得累，要是再把摊子铺大了，那还得了？

火一开，她准备炒饭。

这次的黑牛肝菌是今天下午的时候，云生去易门给她运回来的。她在易门的时候，选了一家供应商，供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此，夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子，完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差，说不定还会更加新鲜。

她还让云生捎了两坛子酒给域拉，然后把今日份的松茸带了回来。据说，域拉非常的高兴。

炒饭要用的米饭最好是籼米，粘性没那么大，这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米，适合做煲仔饭，也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭，从时间上算，和隔夜饭也差不多。