微看书

第31章 放下（第8页）

他连忙盛给老伴吃。

老太太还有点迟疑：“我讨厌猪内脏那个味儿，我有点吃不进去。”她从来不吃任何内脏。

老太爷哄道：“吃吃看嘛。说起来我也没吃过她家的内脏，应该还行吧？我现在闻不到那股臭味。”

猪肚鸡，是将整只鸡塞进猪肚中，然后加入各种名贵中药，佐之辅料慢慢炖汤。汤炖到鲜美清甜，浓郁滋补。

它还有个名字，叫“凤凰投胎”。

看看人皇帝起名的逼格，就是不一样。

寥寥云没加名贵药材，也没放香菇一切的干物进行调鲜，她直接用她云山的溪水炖的。

这道菜的确是最贵的一道，因为猪肚贵啊，还特别难清理。

·

老太太闻了一下，的确没有臭味。她也觉得奇怪，于是试探性地喝了一口。

猪肚味道那么冲的东西，此时竟然一点都不臭。

老太太惊喜道：“老头儿，这汤好好喝啊！猪肚不韧，特别爽口。也没有味道了。还有这汤，比保姆煲的那些什么药膳，可清爽多了！哪来那些苦涩味儿？”

老太爷笑道：“好喝你就多喝……”

碗里已经没了。

那几个罪魁祸首还一脸严肃地假装探讨道：“真是奇了啊。猪肚到底要怎么清理，才能做到没有臭味呢？这不可能啊！除非她不停地煮，把猪肚里的精华都给煮出去了。可偏偏，它又有猪肉的香味啊。”

·

最后一盘是热点心，堪称教科书般的猪肉烧麦。

薄到透明的皮，包裹着粉嫩的猪肉馅，小巧地摆在蒸笼上，还有雾蒙蒙的白起从底部升起。