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“苏南菜,和我们这北边的口味有点相似,都是菜里喜欢搁点糖,喜欢食物的原滋原味,做法倒是大差不差。”桑煜嘴上那么说着,心里却想起了自己的童年阴影。
什么炒青菜三勺糖,面汤是甜的,生煎的皮是甜的等等之类。影响最深的还要数他喝到了甜的肉羹。那羹的配方做法和他们这边早餐的根一模一样,都是肉丁,马蹄碎,蛋花,加点胡萝卜茭白什么的碎沫子,最后用番薯粉勾点薄薄的芡儿。
桑煜见到这满满一大盆羹还挺高兴,想着,唉,和我们这儿规矩一样,开席之前先来点酸辣开胃羹,提提神,特别实诚地给自己盛了一大碗。第一口喝下去已经来不及了——微甜的。
吃着和酒酿丸子一个味儿。
也不能说是他们做的不好,也不能说难吃,但就是世界观颠覆了,在那瞬间,他立刻理解了北方朋友为什么打死不能接受咸豆浆,他当初确实不能强人所难,每个地方都有自己的饮食文化。
话说回来,自己不能接受是一回事,但做是另一回事,他脸上立刻堆满了笑容,“可以啊,能做,但就是得加钱。”
作者有话说:
炒毛菜真的好好吃,小的时候,我为什么要吃这种带苦味的苦叶子,大了之后,我真的超爱。
然后,我朋友一直给我强力推荐一个减肥方法很有用,饭前来一杯鲜榨苦瓜汁,真的很有用,她肉眼可见的瘦了。
我:吃不了这个苦,婉拒了哈。
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