微看书

第51章 爆炒田螺（第3页）

还有那烤鱼，就见得不知谁一声令下，他们所有人都举起筷子一人一块抢到了自己碗里，这鱼肉不错，挺鲜的。他刚咂摸出点味道还想要再来一筷子，就发现烤鱼居然光盘了，里面连配菜都捞光了，只剩下一点儿汤汁，就这点汤汁，饶文昊还拿着一个馒头在沾着吃。

还能怎么办，只能他这个老人家退让一步了。

这烧烤油炸是流水般的上，无论什么，只要一端上来就离开秒空，桑煜从来没见过节奏这么快的烧烤，才刚刚坐下来半小时，他们就吃了三轮，这样可不行。

桑煜想了想，去点了一个杀手锏，爆炒田螺，深夜炒粉干还有一个锅巴汤。弄点主食填填胃，这夜还长，他们还不赶时间。

这田螺也是乡下地方才有的，一颗颗肉都又大又肥，这边附近有专门养田螺的，都是靠着乡里乡亲才能次次都订到这些好货，不然上哪里来这些好东西？

田螺肉虽鲜，但到底是土里的东西，店里处理不可能像在家里一样，光是吐沙都弄上个三五天，都是早上手下晚上就下锅了，为了让土腥味轻些，少不了得把口味做得重些。

老板爆炒的时候下足了葱姜蒜还有辣酱和红辣椒青辣椒，最后出锅还不忘来一把小米辣，爆炒完之后把所有田螺都倒在砂锅里端上来，让它还能小火慢慢炖着，这滋味还能更好些，只不过，这辣味也是吸饱了。

嘬上一口，首先窜入的是田螺的咸鲜，紧随其后的是辣味，让你忍不住龇牙咧嘴，迫不及待拿着饮料或者啤酒压一压，等那股劲儿过去了，你又试探着朝着田螺伸手。

就因为猜到他们可能这样，桑煜早有准备，让老板准备了不辣的炒粉干和锅巴汤，金灿灿的锅巴放进酸溜溜的泡酸菜汤里一起煮，锅巴嚼着还是咯吱咯吱响，要是辣得狠了，就来上一口汤，又酸又开胃，让你觉得好像还能再战三场。

只是吧，这田螺的滋味好是好，就是这个肉紧紧缩在壳里面，怎么嗦都不出来。

再一看桑煜，简直气死个人，小桑哥漫不经心地用筷子夹着田螺，凑近嘴巴轻轻一嗦，大块的田螺肉就躺在他的嘴中，然后他把空了田螺壳往旁边一扔，有继续去夹下一颗，那云淡风轻的姿态实在是让人折服。

再看看自己的狼狈样儿，用手抓着田螺来回倒腾，那螺肉还是安然地待在壳里面，不动分毫。

桑煜实在是看不下去，提示道，“你们先嗦一嗦田螺屁股，然后，在从前面嗦螺肉。”

饶文昊照葫芦画瓢奋力一搏，那螺肉还是稳稳扎根在壳里。

桑煜拿了根牙签，往他面前轻飘飘一扔，努努嘴，“用牙签吧，你搞不定。”

这扔在他面前的是一根牙签吗？不，是他饶文昊的尊严，饶文昊不抛弃不放弃，一直努力尝试着，别人都吃了十来颗，他面前桌子上还是空空荡荡。

这幅样子实在是让人看不下去，桑煜只得给他找个理由，“别试了，吸不出来的，老板这个田螺屁股没剪好，一锅里面难免有几个的。”