微看书

第40章 卑微少爷（第8页）

二婶子冷笑一声，“我做臭豆腐的时候，你还在打酱油呢，你做的那是什么，就知道往卤水里加冬笋，不知道吧，臭豆腐好吃的一个秘诀是要在卤水加大鱿鱼干，我娘哥那里的鱿鱼最合适了。”

李刚说：“你们也就会那点东西了，我告诉你们长毛的臭豆腐才好吃，你们不懂。”

三人说着说着吵了起来。

门口两个抱着作业的小学生探出脑袋，“你们吵什吵，你们做呀，谁的臭豆腐能馋哭我们谁的臭豆腐最好吃。”

三人沉默了一下，各自拍手让人带来食材道具，各据小院一方开始做臭豆腐。

【不愧是香荔县三大巨头，这刀工666！】

【这一堆配料看得我眼花缭乱，好几种我都不认识。】

【卧槽！二婶子祭出了那么大一个鱿鱼，用鱿鱼干卤得是什么味啊。】

【是有加鱿鱼卤水的做法，听说这样做会特别好吃，只是现在很多商家都不这么做了。】

【刚子哥怎么把豆腐放到稻草上了？】

【这是另一种臭豆腐做法，可以长出白毛，吸溜，好吃！】

正在观众得们看得上头时，视频上出现了一行字幕：【这一场大战经历了三天三夜】。

视频由一张张他们发酵、晒制、熬汤的照片快闪组成。

到最后做蘸料和炸臭豆腐的时候，视频才恢复正常速度。

不愧是香荔县卷出来的臭豆腐大佬，他们各有绝活。

金婉婉他们已经见过了，食材鲜美用心，最绝的是她炒制的蘸料，看一次流一次口水。

二婶子的食材别具用心，什么鱿鱼干、香茅、鱼腥草等，她的臭豆腐油炸后，让人不觉想试试是什么独特风味。

而刚子哥，他真的懂得做各种豆腐的花活，他端来的一盘豆腐中，有黑色卤制臭豆腐，有长着细白长毛的金黄豆腐，有很难做的灰色草木灰豆腐，还有嫩嫩的包浆豆腐，让大家大开眼界，只呼吸过瘾。