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她又在油锅中放入葱花爆香,加入切成块的番茄,翻炒均匀后才加入炒好的鸡蛋。
番茄炒蛋的精髓其实就在于葱花爆出来的葱香,只需要加入适量的盐,出来的番茄炒蛋就已经是原汁原味的好吃了。
卤做好以后,面在锅里也已经翻腾的差不多了。
加入了鸡蛋的面条更加劲道,口感也更好。
捞出来的面条微微金黄,就像玉米面条一样。
满满的一大碗面条,浇上番茄鸡蛋的汤汁,番茄熬出来的汤汁鲜红好看,鸡蛋花在上面就像点缀的金色花朵,汤汁味道闻起来就酸酸甜甜的,带着固有的咸香。
这一口最简单的面条,初念梦里都已经想过无数遍了。
“九遗,先吃饭吧,吃完饭再继续磨面粉。”她对着在一旁忙碌着磨面粉的大蛇招呼道。
大蛇听到呼唤,去一旁的下水口洗了洗手,两个人坐在了面对面的位置。
从前她做汤面的更多,似乎这还是第一次做打卤面。
初念站起来,到他身边,替他将番茄鸡蛋卤和面条搅拌开,笑着说:“尝尝,这是我外婆以前常常做给我吃的,我小时候最喜欢吃的就是番茄鸡蛋打卤面了。”
大蛇似乎在这句话里发现了新的词汇,疑惑的问道:“外婆?”
这还是她第一次毫无防备的就提到了外婆。
初念坐回自己的位置,将自己的面也搅拌开,低着头吸溜了一口面条,声音低低的喃喃道:“外婆就是我妈妈的妈妈。”
大蛇似乎也不知道妈妈是什么。
他淡然的说:“我有念念。”
本来感伤的气氛被这一句傻话冲淡了大半,初念吸了吸鼻子,笑着抬头,“对,我也有九遗。”
在野外采摘的番茄比她以前吃的酸一些,也甜一些,汤汁带着面条,很快初念就吸溜吸溜的吃完了一大碗,满足的渭叹一声,头上都是细汗。
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