微看书

第143章（第3页）

“从前你们去买东西见到的服务员是不是大都脾气不好？有铁饭碗的仗着自己不会丢工作可以傲气，咱们这边可不一样。做的不好随时可以辞退的。

所以对待顾客，也必须态度好，主动招呼。无论多忙，都要耐心回答顾客的问题。如果遇到挑剔的顾客，也要尽量好好沟通，不能和顾客争吵。如果真的不讲理，就直接说去找公安。总之是不能直接和顾客动口动手。明白吗？”

“明白了。”三人齐声应答。

“好，你们三个中，一名收银员，两名茶饮师，工资都一样是八十块钱，岗位不固定，收银员一个星期轮换一次。”

毕竟这家店没有自己人管账，三人轮着来，能尽量减少她们贪钱的可能。

第87章 红糖珍珠、红豆、芋泥、板栗、米麻薯奶茶^……

茶饮师, 听起来就好厉害的样子，比服务员都高级。

三人彼此对视，眼底有压抑不住的激动。

安明曦见三人都听进去了, 便从随身带来的包里掏出提前准备好写得密密麻麻的纸，递给她们。

“这是咱们店里第一批要卖的奶茶配方, 你们先拿着看看，有个大概印象。回家后记熟背好，年后我会检查背诵。”

三人接过查看，纸上字迹清秀, 详细写着各种原料的名字和用量，分门别类的把每一种步骤全都事无巨细的写出。

安明开始给她们介绍，“糖用的是白砂糖和红糖, 茶叶有红茶，茉莉花茶和绿茶, 奶就是奶粉冲泡的，这些都是基础。”

她从柜门里拿出一些样品塑料杯和塑封膜, “这是杯子和封口膜，大小两种规格，大的八百毫升, 小的四百毫升。”然后指向台面上的机器, “这是封口机，通电使用，塑封膜一卷放在这里，然后把装满奶茶的杯子放上去, 压下这个手柄就能封口。千万注意手不能碰到加热板，会烫伤的。”