微看书

第48节（第3页）

“姐姐，你说我怎么就这么倒霉，遇上这种无赖呢。”罗丽萍苦着一张脸诉苦。

孟箬皱眉，心想是够不要脸的。

但是不要脸能赚钱，她还要脸干什么呢。

罗丽萍正要说什么，然后就听到油锅里传来“嗞”的一声，随后是一股浓郁的香味。

罗丽萍的注意力一下就被吸引走：“姐姐，你这是做的什么啊？好香啊。”

“青椒酿肉。”孟箬一边忙活一边回答。

塞满了肉馅的青椒段一下锅，就被煎出一股焦香味，青椒段两面煎至虎皮状后，再加入蒜末和提前调好的料汁，焖到汤汁收完就行了。

罗丽萍看着锅里的青椒酿肉，歪了歪头。

“第一次见青椒和肉这样烧。”她笑着说。

孟箬勾唇一笑：“等下你尝尝，很好吃的。”

迈入九零年代后，虽然大家的生活肉眼可见的越来越好了，大很多人都是从六零七零那个苦年代过来的，总觉得能吃饱饭已经很不错了。

普通人家更是不会花费太多的金钱和精力在吃上，反正吃饭嘛能达到填饱肚子的目的就足够了。

因为有罗丽萍在，今天她比往常多做了一道菜，青椒酿肉、麻婆豆腐还有一道干锅土豆片。

干锅土豆片要放油里炸一下，这样吃起来才能外表酥脆内里软糯。麻婆豆腐最重要就是料汁和花椒，以保证豆腐入口达到麻、辣和嫩。

三道菜上桌，香得一旁的罗丽萍直吞口水，青椒酿肉、麻婆豆腐、干锅土豆片，这三道菜光是看着就很好吃，更别说闻着还这么香了。

孟箬笑着将筷子递给她：“尝尝。”

“那我就不客气了。”罗丽萍笑着答，然后夹起一块青椒酿肉。

煎出虎皮的青椒入口只带一点辛辣，青椒里面的肉糜香味十足，又嫩又多汁，太好吃了！

她从来没想过青椒和肉还能这样做，而且还这么好吃，以前他们家烧肉，最常见的就是青椒炒肉片。

青椒酿肉实在太好吃了，她吃完一个没忍住又夹了一个，夹完还有些不好意思地瞅孟箬一眼。