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她拿着特小号的牙签,小心翼翼的穿透豆芽,终于把豆芽掏空了!
苏甜松了口气,接着又叹口气,继续开始掏空第二根、第三根……
一个小时后,一小把豆芽终于被掏空了。
而一旁的失败品足足有一盆!可想而知这一步有多难了。
下一步就是往里灌馅。
是的,没错。
往掏空的豆芽里面灌馅!
鸡茸打碎后已经用各种作料煨香,搅打成粘稠的肉泥后过筛,过筛也是为了让肉馅更细腻,灌馅的时候才会稍微容易些。
古书记载的方法,是用针线把肉馅灌到豆芽中,把线放到肉馅中,然后针穿过豆芽,轻轻一拉,肉馅就被带到豆芽中了。
但是这样费时费力不说,还很麻烦。
苏甜想了个更好的主意,那就是用干净的注射器往里打。
就这么盯着注射器的针头和豆芽,又忙活了将近一个小时。
此时,弹幕已经一片六六六了。
【天哪,我光是看着眼都要花了!甜甜你也太厉害了!】
【像我这种没耐心的,恨不得把豆芽都踩烂!】
【主播太六了!】
苏甜的直播上了热门,不少人纷纷过来看她直播做这道失传已久的宫廷名菜。
而苏甜现在也完全顾不上看弹幕,她生怕一个不小心出了差错,让自己的苦心全部毁于一旦!
肉馅灌完后,就是最后一步了。
苏甜此刻也丝毫不敢马虎。
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