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去镇上水路比陆路要快一半的时间,安顿好佘妮和佘老太太后,佘宁将那天抓完人贩子后就没有再动过的船推下水,她撑着船横跨过河面。
佘家的摊位在市场里面,佘洪梅第一天过来开摊,周边的小贩对她却并不陌生,前几天,她到镇上采购东西时,都会过来这边跟大家伙们聊天,也算提前打声招呼。
早就听她说摆的是卤味和什么福鼎肉片,大家伙都挺好奇的。
今天她正式开摊,天还早还没有客人,周围的摊主已经下单了一圈,这也算是她们历来的传统,给新来的摊位添喜气,祝福她生意开门大吉,蒸蒸日上的意思。
有些只买了福鼎肉片,有些两样都买,只买了福鼎肉片的,后面见人吃卤味那么香,也忍不住下单加购了一份。
摆摊虽然名声不好,但是到手的钱是实打实的,挣钱就是为了有能力买自己喜欢的东西,所以她们也不委屈自己,想吃就加。
福鼎肉片都在家里准备好了,水烧开后,佘洪梅动作熟练地用勺子将肉泥刮到沸水中,刮到满满的一锅,用盖子盖住煮三四分钟,等肉片熟这段时间,她将客人的饭盒加汤底,根据客人的需求放配料。
柴火旺盛,大锅里的肉片很快就浮了起来,漏孔的大汤勺打了满满的一大勺,饭盒装得满满,看着就让人心生满足和开心。
一吃,那肉片又嫩又滑,满口肉香,加了紫菜、虾米的汤底鲜香开胃,暖呼呼的,再吃上一口浸泡一晚酱香味十足的卤肉,一天的心情都好了起来。
天逐渐亮,街上出来走动的人也越来越多,佘洪梅虽然是新面孔,但有了周围摊主这现成的广告和周围空气中弥漫的卤香味,她摊子前面的队伍逐渐排了长龙。
佘宁到的时候,佘洪梅干得热火朝天,都恨不得生出来八只手。
佘宁赶紧上前帮忙收钱找钱,没想到生意会那么好,她们只备20斤精肉制成的福鼎肉片和20斤卤味,不到中午,她们就卖完了。
跟还没买到的客人说她们以后都在这里摆摊,人群才慢慢散去。
收拾完摊子,佘洪梅到隔壁的小卖部买了些汽水,带着佘宁,一一向那些摊主道谢,摊主们收到汽水时还挺惊讶,还是第一次有人这么慎重认真地感谢她们。
不过她们不是扭扭捏捏的人,爽快地收下汽水,她们热情地让佘洪梅以后要有事情都可以找她们。
至于汽水玻璃瓶的押金,她们还很热心地让小卖部老板退还给佘洪梅,她们喝完直接拿去还。
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