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他将挤掉水分的萝卜丝和野菜碎混合,加入一点点酱和珍贵的糖碎调味——糖能提鲜,中和萝卜的辛辣和野菜的苦涩。
面醒得差不多了,他将其分成几个小剂子,家里没有擀面杖,他就用手蘸水,一点点将面剂子捏成薄薄的圆片状,然后将调好的馅料包进去,像包大饺子一样,但收口时,他刻意捏出了细密的花边。
林大勇和柳氏一直在旁边看着,眼神从疑惑到惊讶。他们从未见过这样的做法,包子不像包子,饺子不像饺子。尤其是林愿那双灵活的手,动作虽然因为虚弱而有些慢,却异常沉稳和专注,仿佛在做一件极其重要的事情。
简陋的灶台上,一口边缘有缺口的破锅里的水已经滚开。林愿将做好的几个形容古怪但看起来颇为精巧的“东西”小心地放入沸水中。
很快,一股混合着面食、萝卜和野菜的独特香气开始弥漫开来,逐渐驱散了屋里的阴冷和霉味。那香气并不浓烈,却带着一种温暖朴实的诱惑力,让饥肠辘辘的林大勇和柳氏忍不住悄悄咽了咽口水。
林愿专注地看着锅里沉浮的食物,计算着时间。这是他来到这个世界后的第一仗,只能成功,不能失败。
终于,他用漏勺将煮熟的“食物”捞起,分别盛入三个豁口的碗里。薄薄的皮隐约透出内里青翠的馅料,热气腾腾,香气扑鼻。
“姆爸,爹,尝尝看。”林愿将两碗推到父母面前,自己则端起了最小的一碗。他称之为:“菜团子。”
林大勇和柳氏对视一眼,迟疑地拿起家里唯一的木筷,夹起一个还烫手的菜团子,吹了吹,小心地咬了一口。
瞬间,豆面粗糙却扎实的口感、萝卜的清甜、野菜的鲜嫩以及那一点点咸鲜恰到好处的调味,混合着热乎乎的气息,一下子冲击了他们寡淡已久的味蕾!
出乎意料的好吃!
完全不像他们想象中豆面和萝卜野菜该有的味道!
柳氏的眼圈一下子又红了,这次却是因为惊喜和激动:“小愿,这……这真好吃!”
林大勇没说话,只是埋着头,大口大口地吃着,速度飞快,仿佛怕有人跟他抢一样,那架势,恨不得把碗都舔干净。
看着父母狼吞虎咽、甚至因为吃到一口热乎好吃的食物而露出满足表情的样子,林愿的心像是被什么东西填满了,一种难以言喻的成就感和希望油然而生。
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