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“我都要了吧!”
看着小姑娘这么勤快,一大早就出来卖花,江柳儿还多给了她两个铜板,让她去买糖吃。
买到了主要食材,接下来就是去买些面粉,马蹄粉之类的辅料了。
做莲子糕要面粉,菊花水晶糕要用马蹄粉,家里的纱橱还有大娘留下来的模具,不用去置办这个。
江柳儿去面粉铺子里买了面粉和马蹄粉各两斤。
随后去李哥家的肉铺买了三两肥瘦相间的猪肉,和到豆腐坊买了点豆腐中午好给周羿送饭。
日头尚早,周羿的午饭不用急,现在做了只会凉了饭菜。
做糕点的工序繁琐,江柳儿打算先做着糕点先。
回到家中大白习惯性在江柳儿身后跟前跟后。
江柳儿伸手摸了摸它的头,把从李哥家买的碎骨头丢到了它吃东西的陶碗里就去厨房忙活了。
做糕点最费力气的就是揉面粉了,但要做莲子糕的话,把剥好的莲子碾成粉比揉面还要费劲。
幸好江柳儿在厨房角落里发现了一个研钵,她用石杵碾碎很省事。
把莲子碾碎,把小胎菊洗干净,接下来就是揉面团了。
做莲子糕得把碎莲子和面粉配料揉在一起揉均匀,这样的莲子糕做出来才会每一口咬起来都口齿留香。
把食材都揉均匀颇费了些力气,面粉有点多,江柳儿打算做多一点,等会儿也拿一点去给周羿。
让他分给跟他一起在码头帮工的朋友,以后多一起干活相互照应。
菊花水晶糕没有莲子糕这么费劲。
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