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好歹扶苏也是食肆的合伙人, 怎么也要让他尝一尝这些菜色才知道怎么定价合适。
还灵对外面的物价之类的了解的不多, 还是交给扶苏来吧。
不过他在厨房里忙活了半天,身上有高汤的味道还有后来的油烟味,就这么过去也不合适, 于是他叮嘱宫人小心一点之后就跑去换了一套衣服。
等他去餐堂的时候, 扶苏已经到了, 正在盯着食案上的菜色认真观察。
还灵匆匆过去行礼请罪, 嬴政靠在凭几上问道:“听闻你在后厨忙了一下午,就是忙这些东西?”
还灵嘿嘿一笑:“这些菜品虽然时间长, 但味道还是不错的。”
他说道:“父王等等先尝尝那道白菜。”
嬴政挑眉:“想让寡人提名,就用这白菜来糊弄寡人?”
还灵十分自然地走过去从宫女手中接过汤壶说道:“父王等等尝一尝就知道了。”
他一边说着一边将滚烫的清汤缓缓浇在白菜上。
白菜经过水焯断生和清蒸已经熟透, 清汤沿着菜叶的缝隙流下去, 已经柔软的菜叶随之一片片展开, 犹如一朵花正在缓缓绽放一样,等到清汤浇的差不多的时候, 白菜的造型也彻底成型, 成为了汤中的一朵花。
还灵顺手放了一颗红枣在中间做点缀,这时候的红枣完全不如后世那么大,玲珑可爱的很, 倒是正好做花蕊。
虽然开水白菜看上去很清淡不起眼,但是还灵玩的这一手倒是很有新意,看得嬴政对这道菜都感兴趣了几分,更不要说清汤蒸腾的热气带着鲜香的味道,足可见这汤可不是什么普通的白水。
还灵将汤壶递给宫人说道:“看会了吗?去帮扶苏公子处理一下。”
扶苏听后十分哀怨地看了一眼还灵,有了爹就不要哥哥了,就不能也来帮他处理一下吗?万一宫人不会呢?
实际上这操作也没什么含金量,手够稳就行,能够到这里来伺候的宫人有一个算一个都是聪明人,也都是历经千辛万苦才冒头的,怎么可能学不会?
宫人缓缓将清汤倒在白菜上面,扶苏也近距离目睹了一下白菜“开花”。
至于还灵那个不用他吩咐都有人已经帮忙弄好了。
还灵跽坐在嬴政身边说道:“父王先尝一尝汤。”
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