微看书

第94章（第2页）

橘子放在炭上烤的微微烫，吃起来酸酸甜甜口齿生津，是别样的风味，对身体也好。江云拿了些花生大枣，和橘子一起放在隔火的碳片上，焦香的干果味肆意弥漫。

厨房里张翠兰她们终于切完菜，吆喝了一声：“开饭了，都坐着吃吧，”羊肉猪肉各种农家蔬菜放在筐里，肉片抹上辣油盐巴香料，往铁板上一隔，烤的直冒油。

几家人围坐在一起，各自都吃的嘴唇微红，羊肉下肚胃里都暖和了。

旁边小泥炉里煨了羊肉汤，煮好后又烧了一壶酒，顾承武和几家男人们各自倒了杯就着肉吃。妇人小哥儿一人一碗羊肉萝卜汤，喝的手脚温暖。

顾承武将杯子送到江云面前，里面是烧酒，道：“尝尝？”

江云酒量不佳，上一次喝了酒……也不知想到什么，他脸一红拒绝：“不要，不好喝。”

农家烈酒烧心割喉咙，夫郎不想尝，顾承武也没勉强。这点酒对他来说，却和水没什么区别。

聚在一起的都是平时交好的人，喝酒也就没了拘束，徐大娘家的和张秀兰家的两个汉子喝上了头，精神振奋开始划拳，连带着顾承武也一起。

吃饱喝足心里头暖和了，觉得这一年都过的踏实，又赶上前所未有的太平年间，没有战乱纷飞苛捐杂税，都能安心过日子。

吃过饭，顾承武喝多了酒，躺在床上假寐。江云借着窗前的光，坐在小凳上描刺绣花样子，这几日没有吃食可做，绣绣帕子给一家人用，或者拿去镇上卖贴补家用都行。

炭火盆子搬进来放在脚边，屋外偶有雪花夹杂冷风吹进来，耳边是顾承武沉稳的呼吸，江云绣完一朵花，听见张翠兰在灶房喊他去包饺子。

江云把炭火挪到床边给顾承武烤，放下窗子留一条通风的缝，轻手轻脚关上门出去了。

张翠兰和好面，羊肉是新鲜的后退肉，三分肥七分瘦，剁成细腻的肉馅，若想吃荤素搭配的，加上萝卜粒也行。

江云去后院刨了一颗老姜，洗干净切了和胡椒一起搅进肉里。胡椒是金贵东西，一般人家买了都省着用，羊肉膻腥味大，非得胡椒粉生姜这样的重料才能去腥。

张翠兰在一旁“偷师学艺”，道：“难怪呢，以前我也包过羊肉饺子，怎么做都不好吃。武小子愣是皱着眉吃下去，现在可算知道了。”

江云道：“我、我娘说，这是北边的做法，很受人欢迎。”他没去过北方，只听说那边吃面食居多，北方达官贵人也多，吃的起胡椒，就有了胡椒去腥的做法。

云水县属西南，吃羊肉饺子的人少，只有冬至才能吃这一口。

张翠兰拿了根半人高的擀面杖，案板上水擦干净撒一层面粉，同等大小的面团三两下就成了面皮子。