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烤肉饭做起来很简单,米饭上铺着烤肉、蔬菜、煎蛋,但要是想要好吃,肉质要好,现代时汤显灵吃的烤肉饭,大多数都是用浓郁的酱料覆盖着肉本身的味道。
现在根本不需要浓郁的酱。
一片片肉,在铁锅上煎熟时,发出滋滋滋的响声。汤显灵先是煎的‘五花’,用自带的油脂润锅,两面金黄油脂包裹,接下来就是胡椒盐略略腌制的瘦鹿肉了。
“要是以后有条件了,我再做一次铁板烧。”
“其实还可以铁签烤串或者小竹签烤串。”
各种烤肉,各有各的香。街头炭火撸串,有种烟熏火燎的肉香味,有人觉得不干净,但汤显灵很喜欢这种熏烤过的肉串,商场店里的铁板烧烤,跟煎肉差不多,但蘸料一绝。
皇甫铁牛打完水,就坐在炉灶旁添柴火,灶膛里透出微量的橘色火焰,隐约照在汤显灵的脸上,背后光线昏暗,只有脸上一团子亮光,汤显灵提到吃,整个人很是柔和,五官像在闪闪发光。
很好看。
皇甫铁牛不知道铁板烧和烤串,只是看了又看现在的汤显灵。
“你说的那两样肯定很好吃。”他接话。
汤显灵望过去,“有眼光!”
待铁锅里传来肉香味越来越浓郁,那是一股很特别钻鼻子的肉香。
汤显灵又改口了,“这鹿肉可真好,我第一次吃,早上烤的肉干觉得香了,没想到现在吃新鲜的更香。”
他还咽了咽口水,饿了。
皇甫铁牛看到汤显灵喉咙动了下,不自觉的他也动了下。
汤显灵这般馋样,很是可爱。
“铁牛盛饭。”汤显灵使唤铁牛很是顺口。
灶屋门口的蒋芸先是急了,哪能让铁牛干这个,便说:“我来吧。”
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