微看书

第77章（第1页）

顾柳在一边看了一会，见李婶儿做起来得心应手的，便放心了。和李婶儿婆媳三人说一声，两人便到堂屋里去吃早饭。

就在他俩吃早饭的功夫，灶房里羊肉的味道已经一点点的飘了出来，不过两人都知道，这会还早呢。

羊肉至少要炖煮一个时辰以上肉质才会变得软烂入味，只是这会儿光闻着个味儿都已经觉得很香了。

早饭吃过，云裴挑了两个空桶到河边去打水，顾柳则洗了手到灶房帮着打下手。

小小的灶房里忙的热火朝天。

两个灶台，一个用来炖羊肉了，而另一边，兔肉也准备下锅。

兔肉事先用油炸过一遍，表皮微黄焦脆，然后下锅和大葱、姜、蒜头、辣子、花椒一起爆炒，大葱和蒜头都要先拍碎，这样炒起来才能更好的出味，等锅里的兔肉有个五六分熟的时候再淋一勺鲜香的豆酱，加酱油、盐，一起炒熟即可。

一锅子兔肉炒出来红红亮亮的，要吃的时候稍稍加热一下就可以了，里头辣子和花椒椒麻鲜香，馋的人口水直流。

炸过兔肉的油也不会浪费，一会都可以用来炒菜。

这一天，青山村的人大部分都是在食物香味之中醒过来的。

再一闻发现那味儿是从山脚飘过来的，便知道那是云家在准备中午的席面了，一个个都伸长了脖子翘首以待，有人甚至连早食都不吃了，特地留出个肚子分着中午那一顿。

狗崽拼命围着灶台打转，爪子扒拉着顾柳的裤腿，踮着脚人立来想要找吃的。

狗崽的后腿还没完全好呢，顾柳怕它用力再伤着了，便扔了快兔腿肉给它，有了吃的，狗崽才消停下来。

李婶儿的媳妇在案板上剁鸡，见状忍不住笑着说了句：“你们家这狗喂的倒好。”

她说这话也没有恶意，只是感叹一下，乡下人家少有直接喂狗吃肉的，这人都还没肉吃呢。

顾柳便也笑了，摸了摸狗崽的脑袋：“是呢，将来还要靠他看家护院，上山打猎的，得喂结实一点。”

狗崽忙着吃肉，没功夫理顾柳，只有尾巴摇了摇。

半上午时马卫锦来过一趟，见这边没什么要帮忙的便高高兴兴的回家去了，回去时还端了一碗羊肉和兔肉。