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第58章（第1页）

秋社以后没两天就是中秋了。

中秋在他们这儿可是一个正经的大节，是要祭祖的。

祭祖用的时水果、素酒、元宝香烛顾柳都已经准备好了，月饼也在秋社那日买了回来，还差最后一样，红糖油糕。

红糖油糕是他们这拿来祭祖都会用上的一种糕饼。

灶房里炉火正旺，顾柳正在灶前忙碌着。

大锅里水烧开，加点油和糖，然后倒面粉快速的搅拌，一直搅到面团变得光滑细腻为止。

面团揉好以后，顾柳拿了刀来把面团切成小块，好让面团凉的更快些，等用手摸着不烫的时候再加点面粉，把小面团重新揉搓均匀，这样揉出来的才是红糖油糕的面皮。

面团揉好以后还要醒一醒，趁着醒面的功夫，顾柳开始做油糕里的馅。

他准备做两种馅，红糖花生馅和白糖黑芝麻馅的。

花生切的碎碎的，拌进红糖里，黑芝麻捣碎了撒上白糖。

馅料调好了，那边的面团也醒好了，面团揪成一个个的小剂子，用手压平，然后再压出一个窝窝，然后再把馅料包进去，最后再下进油锅里炸。

炸出来的红糖油糕颜色金黄，外皮酥脆起渣，香气诱人。

油糕要新鲜炸出来的时候吃最好吃，留出了明天祭祖的分量以后，顾柳装起一小碟拿去给云裴尝尝味道。

云裴用手捏了一个，刚出锅的红糖油糕拿在手里还是热乎乎的，咬开一小口，油滋滋的红糖花生就顺着油糕的皮流了出来，又香又甜。

“好吃。”云裴一边吃，一边朝顾柳笑。

顾柳也慢慢的笑了。

第二天，中秋节一大早，夫夫两个就提着一大篮供品上山了。

张、吴两个村里的大姓在村里都有自己的祠堂，每到祭祖的节日，村里张、吴两家的汉子都是到祠堂里一起行祭祀礼。