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林一味一边整理自己的食材,一边淡淡回道:“嘴上说的不算,做出来才有资格自称厨师。”
系统的提示声在林一味脑海中响起:
系统任务:完成冰焰双绝,击败冷岳的菜品。奖励:高级冰系调味技艺
提示:对方菜品可能会使用神秘寒霜食材,请合理选择策略。
听到系统的提示,林一味心中一凛。他知道,这场比赛绝不仅仅是普通的厨艺比拼,对方很可能已经为这次挑战准备了独特的招数。
冷岳一开始便展现了他的强大实力。他的主菜是“千霜寒魄羹”,以千年冰川下的寒魄玉骨为主料,并用极为罕见的“冰凰雪羽”为配料。这种食材极寒难寻,且需要极高的烹饪技艺才能激发其鲜味。
“冰凰雪羽?”聂小倩看到对方的食材时忍不住低声道,“这种食材几乎可以直接决定胜负,林老板要小心了。”
冷岳在料理过程中运用了极其精细的刀工,将寒魄玉骨切成薄如蝉翼的骨片,然后用低温蒸煮保留鲜味,最后加入冰凰雪羽熬制成汤羹。整个制作过程行云流水,引得现场鬼魂惊叹连连。
“冷岳不愧是六界厨王候选人,这种刀工和调味技巧,林老板怕是很难超越。”有鬼魂低声议论道。
林一味却没有被对方的气势压倒。他站在料理台前,默默将准备好的食材摆放整齐。
“系统,启动高效模式,分析当前最佳策略。”林一味在心中默念。
系统分析中……
建议:利用冰焰双绝的温差对比,制造突破性的味觉冲击,重点突出食材的层次感。
林一味点头,将注意力集中在自己的料理上。他的菜品“冰焰双绝”分为两个部分:一是以冰灵鱼为主料的寒系菜品,二是以九幽寒焰汁为基底的温暖蘸料。
(1)冰灵鱼的处理
林一味先用寒魄冰晶草腌制冰灵鱼肉。这种草不仅能提升鱼肉的鲜味,还能在低温环境下增强其口感的弹性。接着,他利用系统的精准控温技巧,在零下20度的环境中以特殊的冰煎法处理鱼肉,使其外皮微脆,而内里鲜嫩。
(2)九幽寒焰汁的调配
九幽寒焰汁的关键在于平衡寒热两种极端味觉。林一味选用了“阴寒果露”作为基底,再加入一丝来自灵兽界的焰红果浆。这种浆料虽然带有微弱的热感,却能与寒属性食材形成绝佳互补。
他轻轻将调制好的汁液滴在冰灵鱼片旁,颜色宛如燃烧的火焰,与鱼片的冰蓝形成了强烈的视觉对比。
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