微看书

第87章（第2页）

杀猪可是门手艺活儿，不止要力气大，还需要巧劲儿，知道捅哪里猪断气快，不然一刀下去猪死不去，又受伤疼，挣扎起来，几个汉子都按不住。

马兴业这些森*晚*整*理年宰不少猪，早就熟了，一刀下去直击气管心脏，一头?大肥猪惨叫一声，挣扎几下很?快就断了气。

杀完猪以后?接着就是放血，一头?猪大概有个五斤血，因着之前马婶儿打过招呼，于是马卫川便先拿了个自家的盆出?来接了一小盆，余下的才是一会拿来卖的。

院里一时都飘满了血腥味，猪血的味道冲，来看热闹的人纷纷往后?退了一些，唯有狗崽闻见?猪血的味道变得有些兴奋，一改往日里憨厚温驯的模样，眼神露出?些凌厉凶悍来，不停的朝着那?头?正在流血的大肥猪狂吠，龇着牙嘴里发出?一阵低吼声还想上去舔血，被云裴喝了一声才往后?退。

马卫川摁着猪，见?了扬眉笑?说：“呦，这元宝！不怪说身上有老狼的血统呢，才这么点?大都想上去咬东西了，以后?肯定是条好?猎犬！”

第53章 第 53 章 熏腊肉

杀猪放血这些都是些血腥活儿, 马婶儿几个女人双儿的都不?爱看这个，所以院里杀猪时候她们都在?后?头的灶房里没出?去。

一直等到猪杀好?了，几人才提着?热水出?去, 准备给马兴业杀猪刮毛用。

杀好?的猪要用热水烫一遍才好?刮毛，这猪毛得刮干净了，不?然肉皮上粘着?看着?挺恶心的, 人家也不?愿意买。

剃猪毛这活儿云裴也会，于是便?和马兴业父子一起，三个人很快便?把一头猪的毛给刮干净了。

都收拾好?以后?，马兴业便?开始宰猪分肉。

先?把猪开膛破肚，把肠子、下水这些掏出?来扔进桶里, 剩下的劈成两?扇, 云裴要了半扇，给自?家留下半扇，剩下的那一扇才是卖给村里人的。

杀猪不?算难，分猪肉才是最难的, 同一头猪, 不?一样的人手里收拾出?来的肉也不?一样，马兴业虽然不?是专门干屠户的, 但这些年也杀了不?少猪，手法也练出?来了。

一头大肥猪, 没一会的功夫便?给拆的各是各的。

边上看热闹的人等了许久，见这会终于收拾好?了，便?纷纷围上来买肉。

“快，给我?割两?斤猪板油，我?家猪油吃光了，我?回家炼点猪油吃！”

“我?要两?斤排骨, 天冷了，给孩子烧点排骨汤喝，补补身子。”