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他婆母终于不再?像之前那样成天对着他鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,一颗心也不再?往大房那边偏的那么过。
这事儿把顾柳听的一愣一愣的,最后外?夏天冬的坚持下,还是收下了那小半筐的红薯。
第51章 第 51 章 吊薯粉
一筐半的红薯加起来整整有五十?来斤, 都堆在粮仓里。
云裴以前饥荒时?吃这玩意儿吃多了,如?今并不喜欢吃红薯,于是顾柳干脆把这些红薯全部?吊成薯粉吃。
红薯洗干净削皮, 切成小块,然后放到石臼里,加点水捣成泥, 得捣的越碎越好。
因着要弄的红薯多,顾柳特地抱了个家里最?深的石臼出?来,好一次能多捣点。
然而大的石臼石捣也沉,顾柳捣了一会便觉得手?酸了,捣一会就得歇一会, 揉揉手?腕, 正好云裴这时?候进来了,见状眉心一挑,把这活儿接了过来,于是换成他在一边切, 切好了云裴捣。
五十?斤红薯, 两?人?弄了整整一个早上,弄出?来的红薯水装了一大桶, 捣到最?后连云裴都有点吃不消。
好在,后头?的活儿就轻简了。
顾柳往桶里添了点水, 再用木勺搅一搅,好让底下的红薯泥能多出?一些粉,然后自己去找了块干净的布来,布底下放个大盆接着。
云裴舀着红薯汁一勺一勺的往布上倒,这一步是为了滤出?红薯汁里的碎渣。
足足滤了好几?遍才把里头?碎渣滤干净,最?后滤出?来的水是浑浊的棕褐色, 这样便可以了。
至于滤出?来的红薯泥顾柳也没舍得扔,用布包着,另外倒进干净的水在盆里揉搓了好几?遍,直到搓出?来的水是澄清的为止。
接下来,只要再静置一段时?间?,等水里的薯粉沉淀下来就成。
弄好的红薯水还得再放一会,顾柳收拾完瞧了眼日头?,发现时?候也不早了,便把盆子放在一边,开始忙活起午饭来。
碗里打了个两?个鸡蛋,顾柳又拿了点萝卜干出?来切成丁,一起搅在蛋液里,因着萝卜干腌的时?候就有咸味,做的时?候连盐都不用加了。
锅里倒点油烧热,然后把蛋液和萝卜丁一起倒进锅里一煎,等一面煎直金黄焦香时?再翻另一面。这样,一道简单又好吃的萝卜干煎蛋就做好了。弄完以后顾柳又迅速的用猪油炒了碗白菜,与此?同?时?,另一个灶上蒸的馒头?也出?锅了。
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