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第99章（第1页）
“下面开始做第三种做法炸红薯片。”
“前面的步骤都是一样的，将红薯洗干净、削皮。”
“然后切成薄片，越薄越好，但是也要薄厚均匀。”
“将切好的红薯片兑上清水，把它表面的淀粉清洗干净，多洗几次……”
“滤干水分，越干越好……”
“起锅烧油，我就用之前的这锅油即可。”
“全程大火，油温高了以后拿一片红薯片试一试油温。把红薯片放入油锅，红薯片能立马全身起泡泡的那种并且慢慢浮起来，说明油温就可以了，把所有的红薯片下去锅中……”
“全程大火炸，这个过程要有耐心，起初红薯片会有点软塌塌的，像要碎的状态，那是它第一步变化，不要着急。后面会慢慢卷起来，并且有糖香味飘出来，就说明快差不多了……”
“等到红薯片肉眼可见的有点变色，说明就已经好了，尽快捞出来，这个状态是最能掌握有没有炸好的方法。”
“如果你切的薄厚不均，那你就要时刻看着点了，看到有变色的了就要赶快捞出来，不然等厚的炸好了它也糊了。”
【糖醋排骨】：好香、好香！！主播快上链接，我都饿了！
“这个要凉了才好吃，耐心等待一下哦。”
第47章 八颗西红柿
“下面开始我们今天最后一种做法炖红薯。”
白阮阮从镜头外面拿了一个土豆进来。
“为了味道更丰富一些，我准备加一个土豆。”
白阮阮将土豆和红薯表皮清洗干净以后削掉，随后将土豆和红薯切成滚刀块。
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