微看书

第59章（第2页）

不远处见弘晖披着个天青色的大氅王峰在一旁举着个油纸伞，缓缓走了过来，牧瑾笑着站了起来：“爷难道是闻到了肉香。”

牧瑾巴掌大的小脸都藏在了白毛边的帽子里，又被炭火烤的红彤彤的，仿佛是这雪地里的一束红梅，鲜艳夺目，弘晖笑了笑，站在牧瑾身边看：“有没有考好的肉？”

“马上就好，爷等等。”

弘晖便在牧瑾身边坐下，看她翻着肉串，闲闲的跟她说话：“外头的铺子已经筹备的差不多了，是在静安街靠水的一处，掌柜的、伙计、厨子都妥当了。”

一旁的王峰忙捧出一沓子契约，访蔓在一旁接着。

牧瑾没想到这么快：“我也没料到会这么快，这几日也，忙菜谱也没准备全，还有市场营销策略也差一点才做完，管理制度到是写齐全了，一会爷替我掌掌眼。”

弘晖疑惑道：“市场营销策略？”

牧瑾觉得自己说的话有些太现代，却还是装着自己说的是正确的样子：“爷难道不知道？比如一样东西要卖给别人，先要规划怎么买才能买好，这个就是营销策略。”

看牧瑾这样理直气壮，弘晖几乎笑了起来：“说的对，说说你的想法，爷也听听。”

羊肉已经烤好了，牧瑾放在盘子里递给弘晖，自己又拿了几串接着烤：“我想做的是上层人的生意，据我自己了解的，上层富有的人大多都是有炫富心理的，或者大多时候为了让被宴请者觉得自己是重视对方的都会想法设法选取稀有昂贵的东西，我就打算抓住这一点，菜式以昂贵少见为主，并且为了增加噱头，每月或者每几个月推出一桌极其稀有昂贵的菜式，这样时时有新意，时时有说头，酒楼才能有旺盛的生命力。”

弘晖觉得牧瑾确实有见地，也觉得羊肉串烤的鲜美入味他极其喜欢，见牧瑾有新烤好的，自然而然又接了过来：“你到能耐，做生意也有想法。”

牧瑾抿嘴一笑：“不过酒楼开张还是要靠爷做说头。”

弘晖挑眉，等着牧瑾接着说。

“想请您请了达官贵人人去那里吃饭，引得众人纷纷赞叹‘没钱没品位这样的饭菜吃不着’。”

弘晖笑了一声：“你到是胆子大！”

牧瑾说了好一会话，手也酸了肚子也饿了，只是转头一看，盘子里一串烤好的羊肉也没有，傻眼的看着弘晖，眼里露着几丝委屈，弘晖难得尴尬的咳了咳：“你这个主意好，爷答应了。”